Slank ner gjorde den. Och fort gick det. Inte mycket mat på den lilla pippin. Lite kött på bröstet bara. Det lilla som var smakade i alla fall väldigt gott. Men inte ska vi bjuda på vildandsfest.
Däremot kan jag rekommendera min rotsaksgratäng: skär ett par potatisar, en klyfta selleri, en ganska stor morot, en ganska stor palsternacka och sådär en decimeter purjolök i stavar. Lägg stavarna i en form, salta, peppra, häll över en skvätt olivolja, sätt in i ugnen på 225 grader, baka i 20 minuter, häll över en skvätt vispgrädde och baka ytterligare 10 minuter. Klart! Inga örtkryddor? Jovisst mer än gärna men just igår hade jag örtkryddat vildanden ganska ordentligt - så jag hoppade över örterna i gratängen, det kan ju bli för mycket av det goda.
Strålande morgon. Solen vräker sig över köks- och vardagsrumsfönster. Ser inte bra ut. Jo solen, men inte fönstren. Ajajaj!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar