tisdag 21 juli 2009

Knubbiga, härligt guldgula och lagom stora.


Dom bara satt där.
Precis vid vägkanten.
En liten klunga på ett 30-tal
Och det var minst sagt lite lycka.
Det är kantarellerna jag pratar om och som vi mer eller mindre snubblade över på vift i blåbärsskogen.
Våra små hinkar var redan nästan full med blåbär. Tur att vi är utrustade med dotterhund - Charlottes förtjusande flat Signe - och alltid har bajspåsar i fickorna.
Vilken middag det blev - och vad duktigt det känns att servera nyplockat - fritérad fisk, färskpotatis, smörstekta kantareller och till dessert blåbär med mjölk.
Litet tips (för att visa mej ännu duktigare): De små hinkarna som man köper grekisk och turkisk youghurt i är alldeles utmärkta att plocka bär i.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar